Hafer-Cookies

Zutaten

120 g weiche Butter

50 g weißer Zucker 

60 g brauner Zucker

1 mittelgroßes Ei

120 g Weizenmehl

140 g zarte Haferflocken 

1 Teelöffel Backpulver

1/4 Teelöffel Salz

1/4 Teelöffel Zimt

70 g Schokodrops, sollten backfest sein

 

Zubereitung

1. Schlag die weiche Butter mit dem weißen und dem braunen Zucker schaumig. Rühre anschließend das Ei unter.

2. Gib danach alle trockenen Zutaten dazu: Das Mehl, die Haferflocken, das Backpulver, das Salz und den Zimt. Warte mit den Schokodrops bis zuletzt!

3. Stelle den Teig für ca. 30 Minuten kühl.

4. Heize den Backofen auf 180 Grad vor. Nimm mit einem Löffel kleine Teigportionen und forme diese mit beiden Händen zu Kugeln. Belege ein Blech mit Backpapier und verteile die Teigkugeln mit genügend Abstand auf darauf. Am Ende leicht flachdrücken.

5. Backe die Cookies ca. 10-13 Minuten lang. Sie sollten, wenn Du sie aus dem Ofen holst, noch etwas weich sein!

Rezept von

Samantha

Samantha wird überall Sam genannt. Sie ist Ärztin und allein deshalb auf richtige Ernährung getunt. Außerdem kann sie sehr schön Bratsche spielen und hat das im Orchester schon auf mehreren Kontinenten getan.
O-Ton Samantha: „Diese Weihnachtskekse schmecken besser als Müsli und sind mega-gesund!“

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Deine Wally ❤ 

 

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